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8月7日，“秋天第一杯奶茶”相關話題再次登上熱搜榜，不少頭部新茶飲相關產品迎來大賣。

記者獲悉，截至立秋當天中午，茶百道相關產品銷量及銷售額環比增長均超過340%，全國近2000家門店的銷量漲幅超過500%。從熱門品類上看，“冰奶”成為今年廣受歡迎的“秋天第一杯奶茶”。數據顯示，截至立秋當天中午，茶百道冰奶類產品共售出近20萬杯，其中，陽光青提冰奶單品售出超10萬杯，成為“秋一杯”當天的爆品。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，冰奶是新茶飲行業向健康化轉型升級的代表產品，茶百道構建了差異化產品的路徑，使“冰奶”系列成為新茶飲行業今夏最出圈的品類之一。同時，茶百道推進“冰奶”系列產品創新，有望打造出該品類穩定的產品矩陣。

供應鏈建設能力也是茶百道能夠持續推出新品的重要背景。機構研報顯示，茶百道供應鏈已覆蓋全國31個省區，配套25個倉儲中心和超300輛三溫配送車，目前已有約92%的門店實現下單后次日達，同時茶百道已在北京、成都及重慶等地推出41條夜間配送路線。

除了茶百道外，另一家上市新茶飲公司——奈雪的茶表現同樣亮眼。記者從公司方面獲悉，立秋當日，奈雪的茶外賣銷量增幅達500%，點單小程序顯示多家門店等候杯數超300杯。近日，奈雪的茶主推的66顆藍莓桑葚酸奶昔，以超級食材云南藍莓與大涼山桑葚，搭配超千億CFU活性益生菌酸奶，憑借扎實口感與高營養價值，首發上市3天銷量破50萬杯。

此外，8月7日，茉莉奶白攜手知名珠寶品牌施華洛世奇，跨界推出“秋天第一杯閃閃茶”。同步上新的“針王葡萄”及“針王葡萄咸酪乳”兩款葡萄風味創意果奶。據介紹，新品上線首日共售出超22萬杯，部分門店有超1000杯等待制作，成為今秋飲品市場的閃耀爆款。

值得一提的是，多家外賣平臺也借助“秋天的第一杯奶茶”這一熱點展開活動。

8月7日，餓了么聯合淘寶閃購推出“奶茶免單”活動。隨后，“淘寶閃購奶茶免單”登上微博熱搜榜。有網友搶到了淘寶閃購免單卡，喝到了“秋天的第一杯奶茶”。同時，“餓了么崩了”的相關話題沖上微博熱搜，不少網友發文吐槽：“餓了么崩了”“無法退單”“上午下單下午送到”。

美團同樣推出“秋天的第一杯奶茶”活動，宣布限時搶百萬份20元優惠券。美團還在其官微宣布，8月7日請全體騎手喝秋天的第一杯奶茶。平臺將在線上線下同步發放270萬杯新品奶茶券，近期所有跑過單的騎手都能免費領取。